Al suroeste de Salem, empieza tu excursión con un almuerzo en Minto Island Growers, un puesto agrícola local muy querido que ofrece productos ecológicos, pizzas al horno de leña y bocadillos, limonada recién exprimida, una creativa zona de juegos para niños y un jardín de flores donde puedes recogerlas tú mismo. Justo al lado, Lively Station ofrece una experiencia gastronómica de alto nivel con una carta de cócteles excepcional y una mezcla de diseño histórico y moderno, perfecta para relajarse en el interior o en la acogedora terraza exterior. En la ciudad de Independence, descubre la ruta acuática del río Willamette, un recorrido de 187 millas para practicar remo que conecta las comunidades de todo el valle. Disfruta de una zona de baño apta para familias con chalecos salvavidas de uso diario gratuitos, un amplio parque y un parque infantil. Para los amantes del remo, Oregon Kayak Tours ofrece alquiler de kayaks y excursiones guiadas por el río. La zona también cuenta con la popular Gilgamesh Brewing y el encantador MI Trolley que recorre el centro de Independence y hacia la Universidad de Oregón Occidental en Monmouth. Completa tu visita con un tranquilo paseo por el cercano Refugio Nacional de Vida Silvestre de Ankeny, de 2.796 acres, conocido por sus aves acuáticas migratorias, sus tranquilos humedales y sus senderos accesibles. A solo unos minutos de distancia, el viñedo de Ankeny ofrece un lugar pintoresco para disfrutar de una copa de vino con vistas.