SIETE FORMAS DE DISFRUTAR DEL OTOÑO EN EL VALLE DEL MID-WILLAMETTE

El otoño es mágico en la zona de « Salem ». Las granjas familiares celebran sus fiestas anuales de la cosecha, los campos de calabazas están repletos, las bodegas ofrecen catas en terrazas al aire libre bajo el fresco sol otoñal y los huertos de manzanos están llenos de frutos que cuelgan a baja altura, esperando a ser recogidos. Si a esto le sumas la pasión de « Salem» por Halloween, las acogedoras cafeterías y todo lo que lleva sabor a calabaza, te darás cuenta de que puedes pasar fácilmente unos días disfrutando de todo ello.

¿Por qué no te vas un fin de semana? Desde románticas pensiones hasta modernos complejos turísticos y prácticos hoteles en el centro de la ciudad para familias, empieza hoy mismo a planificar tu escapada de otoño.

10/1/26

Jardines de French Prairie

1. IR A UNA FIESTA DE LA COSECHA

No es de extrañar que el Festival de la Cosecha de Bauman, en Gervais, sea elegido sistemáticamente como el mejor huerto de calabazas del valle de Willamette. El lanzamiento de calabazas, los cañones de manzanas, la música en directo y comida deliciosa y las pintas de sidra de Bauman’s ofrecen algo para todos los gustos.

A unas 20 millas al norte de Salem, los French Prairie Gardens Festival de Otoño está repleto de laberintos de maíz, cañones de mazorcas, sesiones fotográficas en campos de girasoles y el derbi de cerdos «Pigtucky». Los peques pueden montarse en el megatobogán hinchable mientras tú disfrutas de nachos con carne de cerdo desmenuzada y sidra en el Farm Bar.

2. HAZ UNA EXCURSIÓN DE OTOÑO

Conocido como la «joya de la corona» de los parques estatales de Oregón, el Parque Estatal de Silver Falls alcanza su máximo esplendor en otoño, cuando las lluvias alimentan las cascadas. Recorre el sendero de dificultad moderada Sendero de las Diez Cascadas, un circuito de 7,8 millas, y contempla de cerca las 10 cascadas. El sendero North Rim Trail es totalmente accesible y cuenta con un mirador de las North Falls.

Cualquier momento es bueno para dar un paseo por la naturaleza por los senderos accesibles del Refugio Nacional de Vida Silvestre de Baskett Slough, pero el otoño es majestuoso, ya que los fresnos de Oregón se tiñen de amarillo y los humedales se llenan de agua, dando la bienvenida a los gansos oscuros de Canadá que pasan allí el invierno. Mantén los ojos bien abiertos por las mañanas para avistar alces de Roosevelt.

3. DISFRUTA DE UN CAPRICHOSO CAFÉ DE TEMPORADA

Entra en el Offbeat Coffee de SalemOffbeat Coffee y entra en calor con una potente bebida de café espresso de temporada (¡servida directamente del grifo!) y un bollo de calabaza o higo recién horneado, mientras escuchas discos de vinilo y te empapas del ambiente artístico desde el cómodo sofá de cuero.

Si necesitas algo más sustancioso, el industrial-chic del centro de la ciudad Archive Coffee and Bar , en el centro de la ciudad, ofrece almuerzos y cenas saludables, además de creativas bebidas de café de temporada. Combina el latte «Pumpkin Slice», elaborado con una mezcla secreta de calabaza casera, con la shakshuka de berenjena para disfrutar de un plato otoñal que te calentará.

4. RECOGE ALGUNAS MANZANAS

Lleva a tu familia a Beilke Family Farm, a unas 10 millas al noreste de Salem, y recoge manzanas Galas, Honeycrisps y Ruby Macs para hacer compota o para comerlas en el coche de vuelta al hotel. Los precios son asequibles, al igual que el amable personal del huerto.

A unos 10 minutos al sur, llévate un almuerzo tipo pícnic a True North Orchards y pasa la tarde recogiendo manzanas Pink Lady, Fuji y Granny Smith ácidas, perfectamente maduras, para hacer tartas. Las cestas de recogida a medida de los niños y las ramas bajas permiten que los más pequeños participen. Después, relájate junto a la hoguera.

5. ELIGE UNA CALABAZA

Reúne a tus amigos y ve a buscar calabazas a Salem, en E.Z. Orchards. Trae tu propio carrito o pide uno prestado allí mismo, y da un paseo por el huerto, llenándolo de calabazas para tallar de todas las formas y tamaños. A los niños también les encantarán las rosquillas calientes de calabaza de la tienda de la granja.

¿Buscas una actividad familiar de otoño que no te cueste un ojo de la cara? Disfruta del laberinto de heno y de los paseos en carro de heno gratuitos en Fordyce Farm Pumpkin Patchy, después, adéntrate en el huerto frondoso y elige una auténtica belleza. Los fines de semana, los food trucks también ofrecen una opción asequible para almorzar en familia.

6. ¡DALE A TU LADO MÁS TERRORÍFICO!

Si lo que buscas son sustos de verdad, « Salem» de The Nightmare Factory es la casa encantada más antigua de Oregón —y posiblemente la más aterradora— y toda esta experiencia escalofriante está creada y representada por alumnos, personal y voluntarios de la Escuela para Sordos de Oregón.

Salem El teatro gótico (y supuestamente encantado) Elsinore Theatre cumple este año su centenario y proyectará el clásico de culto del terror, El proyecto de la bruja de Blair, el 10 de octubre. Tres de los actores de la película estarán presentes para compartir anécdotas del rodaje y responder a preguntas. Los paquetes VIP incluyen un encuentro con los actores.

7. CATA DE VINOS DE OTOÑO

Con algunas de las vides viníferas de raíz propia más antiguas de la zona, Bethel Heights Vineyard es el lugar ideal para disfrutar de una cata de complejos vinos de la finca, como el pinot noir o el chardonnay, mientras se contempla la vista de los viñedos y las montañas cubiertas de nieve. En los días soleados de otoño, disfruta de tu cata en la terraza al aire libre.

Situado a orillas del río Willamette, en el sur de Salem, Stomp by Croft Vineyards cuenta con una gran variedad de pinot noirs ecológicos galardonados y un ambiente otoñal ideal para toda la familia. Busca una mesa de picnic en el huerto de cerezos para pasar una tarde tranquila, o disfruta de una cata acompañada de una pizza gourmet en la sala de degustación, que en su día fue un salón de baile de la década de 1940.

¿Te apetece visitarlo?

Te espera lo más típico de Oregón: tu puerta de entrada a cascadas, viñedos y escapadas a la naturaleza.

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