LA MARGARITA S.L.
El restaurante mexicano más antiguo de Salem está situado en el centro de la ciudad, a la vuelta de la esquina del histórico Teatro Elsinore. Lo fundó Pedro Rosales en 1984 y ahora lo regentan su hija, Xochitl, su yerno, Javier, y su nieto, Matthew. Es el lugar de origen de la famosa «Enchilada Suiza» y el único restaurante mexicano que utiliza una parrilla de mezquite para cocinar. Especialidad en margaritas. Ofertas semanales.
