36 HORAS EN EL SALEM REGIÓN

Un fin de semana en la zona más «de Oregón» de Oregón

Planificar un viaje a la Salem ¿Te gustaría explorar la zona y descubrir todo lo que ofrece? Desde galerías de arte y cascadas impresionantes hasta la historia de pequeños pueblos, restaurantes de primera categoría y catas de vino, reserva tu estancia en la región y sumérgete en su encanto con la ayuda de este práctico itinerario de 3 días.

6 de noviembre de 2024 (Actualizado el 15 de septiembre de 2026)

DÍA 1: CAFÉ GOURMET, ARTE INTERNACIONAL E HISTORIA LOCAL EN SALEM

Empieza tu aventura en « Salem » con un brunch saludable y una bebida de café creativa en el local de estilo industrial-chic Archive Coffee & Bar, de estilo industrial-chic. Los granos de café se tuestan allí mismo; combina la bebida «Bee’s Knees», con un toque picante, con el picadillo de quinoa. A continuación, dirígete al Willamette Heritage Center para sumergirte de lleno en la historia del valle del Mid-Willamette. Con exposiciones centradas en el pueblo kalapuya y los viajeros de la Ruta de Oregón, además de visitas autoguiadas a algunas de las casas de madera más antiguas casas de madera y la fábrica de lana Thomas Kay, es un recorrido fascinante de primera mano. Cuando te entre el hambre, dirígete al centro de la ciudad para disfrutar de un plato de apetitosa sopa de calabaza butternut al curry de coco en el acogedor Wild Pear, y después déjate llevar por las más de 9.000 obras de arte, entre las que se incluyen esculturas de la Asia antigua, máscaras de los nativos americanos y exposiciones contemporáneas temporales, en el Museo de Arte Hallie Ford. A continuación, conduce unos 20 minutos hacia el norte hasta los acogedores E.Z. Orchards y haz acopio de mermeladas de marionberry, vinos locales y otros tesoros culinarios para llevarte a casa. Por último, relájate con una cena en el aclamado Epilogue Kitchen, del que es copropietario el chef Jonathan Jones —semifinalista al premio al «Mejor chef de la región del noroeste» otorgado por la Fundación James Beard—. Prueba el plato de col asada y disfruta de un cóctel magistral mientras echas un vistazo a la cuidada colección de libros.

DÍA 2: CASCADAS, CERVEZAS ARTESANALES E IGLESIAS HISTÓRICAS

Despiértate y haz un breve trayecto en coche hasta la encantadora localidad de Silverton para disfrutar de galletas caseras con salsa y café en Main St. Bistro. Necesitarás esas calorías para tu visita al Parque Estatal de Silver Falls, famoso por sus rutas de senderismo bordeadas de helechos y sus cascadas. Es un paseo fácil hasta las South Falls, donde podrás situarte detrás de una cortina de agua de 177 pies; o recorrer las 7,8 millas del Sendero de las Diez Cascadasy contemplar de cerca 10 espectaculares cascadas. Llévate ropa de lluvia y calzado de senderismo, ya que los senderos pueden estar embarrados. A continuación y contemplar de cerca 10 espectaculares cascadas. No olvides llevar ropa impermeable y calzado de montaña, ya que los senderos pueden estar embarrados. A continuación, conduce hasta Stayton y rehidrátate con una Tuttle Trail Ale bien fría en Snow Peak Brewing Company y, después, echa un vistazo al histórico puente cubierto de Stayton-Jordan; está construido sobre el canal de energía de la Salem , que abastece de energía a la cervecería.

El valle de Willamette es famoso por sus viñedos, así que no dejes de visitar la sala de catas de St. Innocent Winery , en Jefferson, para degustar una selección de pinot noirs de un solo viñedo, y apúntate a una visita guiada de 90 minutos por la bodega en Willamette Valley Vineyards Estate Tasting Room. Si no te has saciado con los maridajes de comida y vino en las bodegas, en el cercano Angel’s Share Barrel House , una iglesia magníficamente rehabilitada que ofrece chuletas de cerdo en su menú, además de cerveza de la cervecería « Salem» For Tomorrow We Die Brewing.

DÍA 3: RECORRIDOS A PIE, CATAS DE VINO Y EL IMPONENTE RÍO WILLAMETTE

Recarga energías con un sándwich gourmet de bagel y una bebida de café exclusiva —la fusión de chai y espresso de Pendleton tiene un toque especial— en The Sippery , en Monmouth; después, sal a la calle y súbete al antiguo tranvía Monmouth-Independence en Main Street. El tranvía pasa cada 20 o 30 minutos los fines de semana y te lleva al centro de Independence. Hazte con un mapa para un recorrido a pie autoguiado o descárgate uno, y explora los edificios históricos originales de la ciudad, asomándote por las animadas boutiques, las tiendas de golosinas y las panaderías que encontrarás por el camino. Independence fue conocida en su día como la «Capital mundial del lúpulo», así que tómate una Hazy IPA artesanal local y unos tacos de trucha arcoíris a la parrilla en Gilgamesh Brewing y rinde homenaje al pasado —y al presente— de la ciudad.

Después de coger el tranvía de vuelta a Monmouth, hay un breve trayecto en coche hasta la moderna sala de catas de Illahe Vineyards para disfrutar de una cata de seis vinos acompañada de unas vistas impresionantes. El Pinot Noir «Estate» de 1899 de esta bodega se elabora sin utilizar electricidad en absoluto: se emplean caballos para transportar las uvas y bombas accionadas por bicicletas. A continuación, dirígete a Eola Hills Wine Cellars , en Rickreall, y déjate llevar por el ambiente majestuoso de la sala de barricas mientras disfrutas de las mejores selecciones del valle de Willamette; llévate una o dos botellas a casa. Pon el broche de oro a tu viaje en el Territory Restaurant, en Independence, donde podrás sentarte junto a la chimenea, degustar el pastel de carne con Guinness y contemplar el río Willamette. Brinda por tu increíble viaje a la región de Salem , y empieza a planear tu próxima visita.

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