ILLAHE VINEYARDS AND WINERY, INC.
At Illahe, our goal is to make wine as naturally as possible from soil to bottle. We work by hand on small lots with age-old techniques and materials. Our focus is to grow and make quality Pinot Noir and white wines that express the vintage and their varietal characteristics. Some of our wines are made entirely by hand, with no electricity or modern mechanization. We utilize draft horses in the vineyard as well as a bicycle pump to craft our 1899 Pinot Noir. Illahe is a LIVE-certified Salmon Safe vineyard and a member of the Deep Roots Coalition.
Servicios
- Accesible
- Se admiten mascotas
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La revista *Time* ha destacado el valle de Willamette como uno de los mejores destinos del mundo para realizar catas de vino. Si te gusta el vino, sin duda querrás pasar un par de días (o más) descorchando botellas y relajándote en las famosas bodegas y salas de cata de nuestra región. Hemos recopilado cuatro itinerarios de cata de primera categoría para que te hagas una idea. Reserva una estancia en un acogedor bed and breakfast, un hotel moderno o un complejo turístico de la zona y, a continuación, brinda, saborea los aperitivos preparados por chefs y explora nuestros acogedores pueblos vinícolas. Mayo es también el Mes del Vino de Oregón y muchas bodegas organizan eventos especiales. Consulta las páginas web de cada una para conocer todos los detalles.
Un fin de semana en la zona más «de Oregón» de Oregón
¿Estás planeando un viaje a la zona de Salem y quieres disfrutarlo al máximo? Desde galerías de arte y cascadas impresionantes hasta la historia de los pueblecitos, pasando por restaurantes de primera categoría y catas de vino: reserva tu estancia en la región y sumérgete en ella con la ayuda de este práctico itinerario de tres días.
Ya no es ningún secreto: el valle del Mid-Willamette es un centro agrícola de primer orden. Aunque la primavera y el verano son la época ideal para explorar los jardines en flor y los huertos de cerezos, visitar los puestos de productos agrícolas de gestión familiar, recoger fresas y acariciar a las alpacas, cualquier estación del año es un buen momento para recorrer por tu cuenta el «Marion Farm Loop» y el «Great Oaks Food Trail» y degustar de primera mano la abundante cosecha.
De enero a marzo es la «temporada de las bodegas» en el valle de Willamette, cuando más de 700 viticultores se toman un respiro entre el ajetreo de las fiestas y la primera brotación de la primavera. Las salas de cata suelen estar menos concurridas en esta época del año, lo que invita a los amantes del vino a quedarse junto a la chimenea con amigos íntimos, normalmente mientras disfrutan de las añadas recién salidas al mercado y charlan con los propios enólogos.