ILLAHE VINEYARDS AND WINERY, INC.
En Illahe, nuestro objetivo es elaborar vino de la forma más natural posible, desde el suelo hasta la botella. Trabajamos a mano en pequeñas parcelas, utilizando técnicas y materiales tradicionales. Nuestro objetivo es cultivar y elaborar vinos de Pinot Noir y blancos de calidad que reflejen la añada y las características de la variedad. Algunos de nuestros vinos se elaboran íntegramente a mano, sin electricidad ni maquinaria moderna. Utilizamos caballos de tiro en el viñedo, así como una bomba de bicicleta, para elaborar nuestro Pinot Noir 1899. Illahe es un viñedo con certificación LIVE de Salmon Safe y miembro de la Deep Roots Coalition.
Servicios
- Accesible
- Se admiten mascotas
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La revista *Time* ha destacado el valle de Willamette como uno de los mejores destinos del mundo para realizar catas de vino. Si te gusta el vino, sin duda querrás pasar un par de días (o más) descorchando botellas y relajándote en las famosas bodegas y salas de cata de nuestra región. Hemos recopilado cuatro itinerarios de cata de primera categoría para que te hagas una idea. Reserva una estancia en un acogedor bed and breakfast, un hotel moderno o un complejo turístico de la zona y, a continuación, brinda, saborea los aperitivos preparados por chefs y explora nuestros acogedores pueblos vinícolas. Mayo es también el Mes del Vino de Oregón y muchas bodegas organizan eventos especiales. Consulta las páginas web de cada una para conocer todos los detalles.
Un fin de semana en la zona más «de Oregón» de Oregón
Planificar un viaje a la Salem ¿Te gustaría explorar la zona y descubrir todo lo que ofrece? Desde galerías de arte y cascadas impresionantes hasta la historia de pequeños pueblos, restaurantes de primera categoría y catas de vino, reserva tu estancia en la región y sumérgete en su encanto con la ayuda de este práctico itinerario de 3 días.
Ya no es ningún secreto: el valle del Mid-Willamette es un centro agrícola de primer orden. Aunque la primavera y el verano son la época ideal para explorar los jardines en flor y los huertos de cerezos, visitar los puestos de productos agrícolas de gestión familiar, recoger fresas y acariciar a las alpacas, cualquier estación del año es un buen momento para recorrer por tu cuenta el «Marion Farm Loop» y el «Great Oaks Food Trail» y degustar de primera mano la abundante cosecha.
De enero a marzo es la «temporada de las bodegas» en el valle de Willamette, cuando más de 700 viticultores se toman un respiro entre el ajetreo de las fiestas y la primera brotación de la primavera. Las salas de cata suelen estar menos concurridas en esta época del año, lo que invita a los amantes del vino a quedarse junto a la chimenea con amigos íntimos, normalmente mientras disfrutan de las añadas recién salidas al mercado y charlan con los propios enólogos.