La revista *Time* ha destacado el valle de Willamette como uno de los mejores destinos del mundo para realizar catas de vino. Si te gusta el vino, sin duda querrás pasar un par de días (o más) descorchando botellas y relajándote en las famosas bodegas y salas de cata de nuestra región. Hemos recopilado cuatro itinerarios de cata de primera categoría para que te hagas una idea. Reserva una estancia en un acogedor bed and breakfast, un hotel moderno o un complejo turístico de la zona y, a continuación, brinda, saborea los aperitivos preparados por chefs y explora nuestros acogedores pueblos vinícolas. Mayo es también el Mes del Vino de Oregón y muchas bodegas organizan eventos especiales. Consulta las páginas web de cada una para conocer todos los detalles.

Como autoproclamada amante de la gastronomía con raíces en el Noroeste del Pacífico, conozco bien la selecta oferta de locales de comida y bebida del valle de Willamette. Pero a veces solo me apetece disfrutar de un taco callejero de tripas saladas y una cerveza de Oregón bien fría en un ambiente relajado y familiar. Ahí es donde entran en escena esas curiosidades culinarias de «hazlo tú mismo» conocidas como «food-cart pods».