XICHA BREWING - NORTH
Xicha Brewing [chee-chah] [broo-ing] is the Pacific Northwest’s only Latinx brewery located in West Salem, Oregon. We aim to offer an inclusive, family-friendly cultural environment by creating community around high quality, fresh Latin American food and house-brewed European ales and lagers. Our goal is to honor Latin American traditions while constantly seeking out opportunities where those traditions creatively collide with new ideas.
Blogs relacionados
¿Qué significa que Salem sea «MOPO»? Significa que Salem, donde se encuentra el emblemático Capitolio del Estado de Oregón, y los pequeños pueblos de los alrededores del frondoso valle de Willamette, representan la experiencia por excelencia de Oregón. La zona de Salem lo tiene todo: una historia diversa y un patrimonio indígena, bodegas galardonadas, cervecerías artesanales, imponentes cascadas y bosques centenarios, granjas que han pasado de generación en generación, jardines públicos y una animada escena artística. A continuación te ofrecemos una muestra de por qué la región cumple todos los requisitos y es, sin duda alguna, la parte más «Oregón» de Oregón.
¿Te apetece una pinta recién tirada de cerveza artesanal del Noroeste del Pacífico? Febrero es el Mes de la Cerveza Artesanal de Oregón y el momento perfecto para visitar las pequeñas cervecerías artesanales de la zona de Salem y llevar a tu paladar de viaje por la región… y por el mundo. Desde pilsners hiperlocales y cervezas elaboradas por monjes hasta stouts inglesas maduradas en barril y ofertas especiales relacionadas con la «Zwickelmania» —la celebración estatal de la cerveza artesanal—, aquí tienes una selección de algunas de las cervecerías locales que ofrecen sus productos este mes.
¿Viajas con tu peludo amigo? Salem y el valle de Mid-Willamette te dan la bienvenida —y preparan los cuencos de agua— para tu familia de cuatro patas. Desde bodegas que admiten perros hasta acogedoras terrazas al aire libre y senderos boscosos, aquí tienes un breve resumen de lugares donde disfrutar de buenos momentos con tu perrito y, quién sabe, quizá incluso llevarte alguna golosina por el camino.
Del 15 de septiembre al 15 de octubre se celebra el Mes Nacional de la Herencia Hispana, y el programa de actos festivos de la zona de Salem es algo en lo que todo el mundo querrá participar.